Кушнірук Віктор Степанович з 1998 року по 2003 рік навчався у Миколаївському державному аграрному університеті (нині – Миколаївський національний аграрний університет) і здобув повну вищу освіту за спеціальністю «Облік і аудит» та кваліфікацію економіста з бухгалтерського обліку та фінансів. З 2005 року по 2008 рік навчався в аспірантурі Миколаївського національного аграрного університету та працював на кафедрі «Бухгалтерського обліку» за сумісництвом. У 2008 році захистив кандидатську дисертацію за спеціальністю 08.00.04 – економіка та управління підприємствами на тему «Організаційно-економічний механізм ефективного ведення садівництва в аграрних підприємствах регіону». З 2009 року працює на кафедрі управління виробництвом та інноваційною діяльністю підприємств Миколаївського НАУ.
У 2011 році присвоєно вчене звання доцента кафедри організації виробництва та агробізнесу.
З 2009 року працював на кафедрі організації виробництва та агробізнесу, а з 2012 року на кафедрі управління виробництвом та інноваційною діяльністю підприємств. З 2019 року працює на посаді доцента кафедри готельно-ресторанної справи та організації бізнесу Миколаївського НАУ.
З вересня 2019 року є асоційованим членом Української Асоціації з розвитку менеджменту та бізнес-освіти (Свідоцтво №565 від 06.09.2019 р.).
У 2021 році закінчив другу вищу освіту у Миколаївському національному аграрному університеті та отримав диплом магістра зі спеціальності Публічне управління та адміністрування (М21 №011458).
Стаж роботи – 21 років.
- підвищення ефективності агробізнесу, харчової промисловості в підприємствах регіону;
- стратегії у готельно-ресторанному бізнесі;
- розвиток садівництва та овочівництва в аграрних підприємствах Миколаївської області;
- оцінка рівня ефективності землекористування.
- «Операційний менеджмент» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня 4-го року денної форми навчання спеціальності 073 «Менеджмент» ОС «Бакалавр»;
- «Основи підприємницької діяльності» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня 4-го року денної форми навчання спеціальності 208 Агроінженерія» ОС «Бакалавр»;
- «Товарознавство» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня 2-го року денної форми навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ОС «Бакалавр»;
- «Основи підприємницької діяльності» здобувачів першого (бакалаврського) рівня 3-го року денної форми навчання спеціальності 208 «Агроінженерія» ОС «Бакалавр».
- «Управління інноваціями» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня 4-го року денної форми навчання спеціальності 073 «Менеджмент» ОС «Бакалавр»;
- «Товарознавство харчових продуктів» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня 3-го року денної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» ОС «Бакалавр»;
- «Інфраструктура товарного ринку» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня 3-го року денної та заочної форми навчання спеціальності 073 «Менеджмент» ОС «Бакалавр»;
- Kushniruk V., Ivanenko T. Analysis of Trends and Prospects for Development of export and import of goods and services by enterprises of Ukraine at the Regional level. Baltic JOURNAL of Economic Studies.3. 2017. №5. p.p. 252-259. December DOI: http://dx.doi.org/10.30525/2256-0742/2017-3-5-252-259 (Web of Science).
- Кушнірук В. С., Сирцева С. В. Тенденції розвитку виробництва та реалізації продукції рослинництва аграрними підприємствами Миколаївської області [Електронний ресурс]. Modern Economics. № 7. С. 98–106. Режим доступу : https://modecon.mnau.edu.ua/trends-of-development-of-production-and-realization-of-plant-production-agricultural-enterprises-of-mykolaiv-region/.
- Кушнірук В.С., Ткачук А.В. Інтенсифікація як напрям підвищення ефективності землекористування в аграрних підприємствах Братського району. Економіка та суспільство Мукачівський ДУ. № 20. С. 299-309. Режим доступу : https://doi.org/10.32782/2524-0072/2019-20-40.
- Сирцева С.В., Кушнірук В.С., Бондаренко І.О. Управлінський облік як основа контролінгу в системі управління аграрними підприємствами [Електронний ресурс]. Інфраструктура ринку. №31. С. 763–767. Режим доступу : http://www.market-infr.od.ua/journals/2019/31_2019_ukr/117.pdf.
- Кушнірук В.С., Донець Т.Є. Зовнішня торгівля товарами та послугами в Миколаївській області: сучасний стан та перспективи розвитку. Інфраструктура ринку. 2019. №38. С. 24-32. DOI: https://doi.org/10.32843/infrastruct38-5
- Кушнірук В.С., Донець Т.Є. Промислова переробка сільськогосподарської продукції в Миколаївській області. Формування конкурентоспроможного і соціально-орієнтованого розвитку підприємницьких структур аграрного сектора економіки : матеріали Всеукраїнської Інтернет – конференції, 17-18 жовтня 2019 р., м. Миколаїв. Миколаїв : МНАУ, 2019. С. 46-49.
- Кушнірук В.С., Сирцева С.В., Самойленко Ю.В. Тенденції розвитку промислового виробництва харчових продуктів: регіональний аспект. Modern Economics. 2020. №19. С. 101-107. DOI: https://doi.org/10.31521/modecon.V19(2020)-17.
- Olha Prokopenko, Leonid Shmorgun, Viktor Kushniruk, Maryna Prokopenko, Maryna Slatvinska, Liudmyla Huliaieva, Business Process Efficiency in a Digital Economy, International Journal of Management (IJM), 11 (3), 2020, pp. 122–132. (Scopus).
- Кушнірук В.С., Донець Т.Є. Агробізнес та його основні результати діяльності в Миколаївській області. Підприємництво в аграрній сфері: глобальні виклики та ефективний менеджмент : Матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції (12-13 лютого 2020 р.): у 2 ч. Запоріжжя : ЗНУ, 2020. Ч.1. С. 153-156.
- Кушнірук В. С. Агробізнес як сировинна база для ефективного розвитку харчової промисловості в Миколаївській області. Підприємництво в аграрній сфері: глобальні виклики та ефективний менеджмент : тези доповідей II міжнародній науково-практичній конференції 9-11 лютого 2021 року, м. Запоріжжя, Запорізька торгово-промислова палата, 2021. С. 91-93.
- Кушнірук В.С., Романова А.Д. Розвиток агрохолдингових компаній в Україні. Розвиток міжнародного економічного співробітництва: механізми та стратегії : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 19-20 березня 2021 року, м. Ужгород: УНУ, 2021. С. 81-84.
- Кушнірук В.С. Розвиток промислового виробництва харчових продуктів в Миколаївській області. Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : Матеріали ІІ-й Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції, 30 квітня 2021 року, м. Кривий ріг : ДонНУЕТ імені Михайла Туган-Барановського, 2021. С. 189-190.
- Кушнірук В.С. Виробництво товарної продукції харчовою промисловістю в Миколаївській області. Розвиток територіальних громад: правові, економічні та соціальні аспекти : Матеріали міжнародна науково-практична конференція, присвячена 30-річчю незалежності України, 23-24 червня 2021 р., м. Миколаїв : МНАУ, 2021. С. 167-170.
- Кушнірук В.С., Сирцева С.В. Використання земельних ресурсів у сільському господарстві України та їх потенціал у період функціонування ринку землі (English). Modern Economics. 2021. № 28(2021). С. 125-133. DOI: https://doi.org/10.31521/modecon.V28(2021)-18
- Слюсарчук О.П., Кушнірук В.С., Банєва І.О. Місце трудових ресурсів в інтеграційних та глобалізаційних умовах в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі. Наукові записки Львівського університету бізнесу та права. Серія економічна. Серія юридична. 2021. Вип. 30. С. 118–127. https://doi.org/10.5281/zenodo.5817525
- Kushniruk, V., Kulinich, T., Roik, O., & Lushchyk, M. (2021). Sustainable Development: Strengthening of Food Security in EU Countries. Scientific Horizons, 24(11), 85-91. https://doi.org/10.48077/scihor.24(11).2021.85-91 (Scopus).
- Кушнірук В.С., Дубочинський М.М. Товарна сільськогосподарська продукція господарств Миколаївської області. Наукове забезпечення розвитку національної економіки: досягнення теорії та проблеми практики : матеріали VIІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих вчених (м. Полтава, 28 жовтня 2021 року). Полтава, 2021. С. 72-74. URL: https://nubip.edu.ua/sites/default/files/u295/viii_vseukrayinska_2021_poltava.pdf
- Альбещенко О.С., Кушнірук В.С. Управління та розвиток туристично-готельного підприємництва в територіальних громадах Південного регіону України. Сучасні тенденції розвитку фінансових та інноваційно-інвестиційних процесів в Україні : матеріали V міжнародної науково-практичної конференції, 25 лютого 2022 р. м. Вінниця : ВНТУ, 2022. С. 627-628. URL: https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/fiip/fiip2022/paper/viewFile/14487/12254
- Кушнірук В., Калашников І. Віртуальна (інтернет) торгівля, її особливості, проблеми і перспективи. Тренди розвитку менеджменту, фінансів та бізнес-технологій в умовах формування сучасної економіки та суспільства: збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції (30 листопада 2022 року). – Київ : Міжнародний європейський університет. 2022. С. 199-202. URL:https://ieu.edu.ua/docs/nauka/Conf_IEU_2022.pdf
- Pugachov, M., Pugachov, V., Shevchenko, O., Banyeva, I. and Kushniruk, V. (2022). Perspectives for the Tourism and Hospitality Industry in a Globally Competitive Environment. Economic Affairs, Vol. 67, No. 05, pp. 907-914. DOI: https://doi.org/10.46852/0424-2513.5.2022.26 (Scopus).
- Кушнірук В. С., Величко О.В., Коваль О.Д. Управління бізнес-процесами в готельно-ресторанному бізнесі. Економіка та суспільство. 2023. № 47. DOI:https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-47-65.
- Кушнірук В. С., Денищенко Л. В., Готельно-ресторанна індустрія: сучасний стан та перспективи розвитку. Modern Economics. 2023. № 38 (2023). С. 58-62. DOI: https://doi.org/10.31521/modecon.V38(2023)-09.
- Kovalenko, D., Petrychuk, S., Kushniruk, V., Banyeva, I. and Meish, A. (2023). Financial Aspects of Maintaining Business Activities in the Face of Unexpected Changes. Economic Affairs, Vol. 68, No. 01s, pp. 17-26. URL: http://ndpublisher.in/admin/issues/EAv68n1sc.pdf DOI: https://doi.org/10.46852/0424-2513.1s.2023.3 (Scopus).
- Banyeva, I., Kushniruk, V., Pavliuk, S., Ivanenko, T., & Velychko, O. (2023). Quality Management Strategies in the Hotel and Restaurant Industry: best Practices and Challenges. Economic Affairs, 68(3). https://doi.org/10.46852/0424-2513.3.2023.30 (Scopus).
- Кушнірук В. С., Ізбаш В.М. Організаційні стратегії підвищення конкурентоспроможності готелів. Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України: збірник тез доповідей I Всеукр. наук.-практ. конф. (14-15 листопада 2023 року). Харків : Харківський політехнічний інститут, 2023. Ч.2. С. 79-81. URL: https://repository.kpi.kharkov.ua/server/api/core/bitstreams/196d811c-e14c-4530-be97-088683dcfc9f/content
- Просолов О.О., Кушнірук В. С. Роль інформаційних технологій у розвитку галузі готельно-ресторанного обслуговування. Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України: збірник тез доповідей I Всеукр. наук.-практ. конф. (14-15 листопада 2023 року). Харків : Харківський політехнічний інститут, 2023. Ч.2. С. 271-274. URL: https://repository.kpi.kharkov.ua/server/api/core/bitstreams/196d811c-e14c-4530-be97-088683dcfc9f/content
- Стаценко В.О., Кушнірук В. С. Майбутнє аграрного сектору в умовах цифровізації: інноваційна складова. Екологічні та соціальні аспекти розвитку економіки в умовах євроінтеграції: збірник тез доповідей Х Всеукр. наук.-практ. конф. (25-27 жовтня 2023 року). Миколаїв : МНАУ, 2023. С. 106-108. URL: https://www.mnau.edu.ua/files/nauk_prof_konf/zbirnyk-tez-27-10-23.pdf
- Кушнірук В. С., Богданова А.О. Інтеграційні процеси як драйвер розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Актуальні проблеми та перспективи розвитку агропродовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі : тези доповідей ІІ міжнар. наук.-практ. інтер.-конф. (2 листопада 2023 року). Харків : ДБТУ, 2023. С. 376-377. URL: https://biotechuniv.edu.ua/wp-content/uploads/2023/12/progr-conf-02-11-23.pdf
- Кушнірук В. С., Єфімова А. М. Війна в Україні та її вплив на туризм: стан, виклики та перспективи розвитку. Стратегічні перспективи туристичної та готельно-ресторанної індустрії в Україні : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції, 30 жовтня 2023 р. / Умань: ВПЦ «Візаві», 2023. С. 33-35. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/16078
- Богданова А.О., Кушнірук В. С. Інноваційні аспекти розвитку готельно-ресторанного бізнесу в Миколаївській області. Стратегічні перспективи туристичної та готельно-ресторанної індустрії в Україні : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції (м. Умань,30 жовтня 2023 р.). Умань : ВПЦ «Візаві», 2023. С. 123-125. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/16083
- Nedzvedskyi, Y., Banyeva, I., Kushniruk, V., Velychko, O., & Cherven, I. (2024). Financial planning and budget management in hospitality and dining establishments: Navigating the financial landscape of the hotel and restaurant sector. Multidisciplinary Reviews, 7, 2024spe003. DOI: https://doi.org/10.31893/multirev.2024spe003 (Scopus).
- Кушнірук В., Крамарчук М., & Зозуля О. (2024). Вплив управління трудовими ресурсами на ефективність операційного менеджменту. Економіка та суспільство, (60). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-33.
- Кушнірук В. С., Кареба М.І., Нехайчик Є.Є. Сучасні тенденції інвестиційної діяльності в Україні. Modern Economics. 2024. № 44(2024). С. 85-90. DOI: https://doi.org/10.31521/modecon.V44(2024)-14.
- Кушнірук В. С., Онопрійчук Д. О., Ткачук А. В. Перспективи розвитку агробізнесу в Миколаївській області (in English). Modern Economics. 2024. № 44(2024). С. 91-98. DOI: https://doi.org/10.31521/modecon.V44(2024)-15.
- Кушнірук В. С., Голіней В. Я. Мотивація персоналу як фактор підвищення ефективності використання трудових ресурсів підприємства. Ефективна економіка. 2024. № 6. DOI: http://doi.org/10.32702/2307-2105.2024.6.56. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/18569.
- Стаценко В.О., Кушнірук В.С. Оцінка конкурентоспроможності агропідприємств Миколаївського регіону в умовах сталого розвитку. Modern Economics. 2024. № 45(2024). С. 79-87. DOI: https://doi.org/10.31521/modecon.V45(2024)-11.
- Cherven, I., Banyeva, I., Ivanenko, T., Kushniruk, V., & Velychko, О. (2024). Food security strategies in the context of environmental and economic fluctuations in Ukraine. Ekonomika APK, 31(6), 59-68. https://doi.org/10.32317/ekon.apk/6.2024.59 https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/20219 (Scopus).
- Кушнірук В. С., Циганкова Є. О. Нанотехнології у харчовій промисловості. Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв: матеріали ІІ міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 24 грудня 2024 р.). Полтава : ПДАУ, 2024. С. 56-58. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/19967.
- Кушнірук В. С., Тюренкова К. В. Екологічність, якість і безпека харчових продуктів: основи національної політики. Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв: матеріали ІІ міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 24 грудня 2024 р.). Полтава : ПДАУ, 2024. С. 244-246. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/19966.
- Кушнірук В. Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі. Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності : матеріали Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції, м. Миколаїв, 24-25 квітня 2025 р. Миколаїв : Миколаївський національний аграрний університет, 2025. С. 136-139. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/21421
- Кушнірук В. С., Іваненко Т. Я., Просолов О. О. Операційна ефективність і стратегічне управління ресурсами аграрних підприємств Миколаївської області. Modern Economics. 2025. № 50(2025). С. 103-111. DOI: https://doi.org/10.31521/modecon.V50(2025)-14.
- Ковальова А. В., Кушнірук В. С. Готельно-ресторанний бізнес в умовах війни: проблеми та адаптація до них. Актуальні проблеми та перспективи розвитку сфери гостинності, туризму та рекреації: матеріали І Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 23 жовтня 2025 р. : колектив авторів ; за заг. ред. проф. В. М. Зайцевої. Запоріжжя : НУ «Запорізька політехніка», 2025. С. 65-68. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/23290
- Пащенко Д. В., Кушнірук В. С. Менеджмент логістичної інфраструктури як фактор сталого розвитку готельно-ресторанної сфери. Актуальні проблеми та перспективи розвитку сфери гостинності, туризму та рекреації: матеріали І Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 23 жовтня 2025 р. : колектив авторів ; за заг. ред. проф. В. М. Зайцевої. Запоріжжя : НУ «Запорізька політехніка», 2025. С. 341-344. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/23294
- Banyeva, I., Kushniruk, V., Harbar, H., Ivanenko, T., & Pavliuk, S. (2025). Innovative management strategies for hotel and restaurant businesses and tourism: A catalyst for economic growth. OIDA International Journal of Sustainable Development, 18(10), 175–186. https://ssrn.com/abstract=5296948
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/22012 (Scopus). - Матющенко О. М., Кушнірук В. С. Роль підприємств харчування в розвитку туристичної інфраструктури регіонів. Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України. Частина 1 : тези доповідей III Міжнародної наук.-практ. конф., (м. Харків, 12 листопада 2025 року.) / Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». Харків, 2025. С. 511-513. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/23305
- Гарбар Г. А., Кушнірук В. С., Стовба Н. С. Карпати – центр зеленого та гірськолижного туризму. Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України. Частина 1 : тези доповідей III Міжнародної наук.-практ. конф., (м. Харків, 12 листопада 2025 року.) / Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». Харків, 2025. С. 592-594. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/23307
- Кушнірук В.С., Гарбар Г.А., Воробйова С. C. Операційний менеджмент як інструмент підвищення ефективності аграрного виробництва. Modern Economics. 2025. № 51(2025). С. 137-143. DOI: https://doi.org/10.31521/modecon.V51(2025)-17.
- Дергач Я. О., Кушнірук В. С. Цифрова зрілість українського бізнесу : успішні кейси та поточні перешкоди : тези доповідей ХІІ Всеукраїнської наук.-практ. конф. (м. Миколаїв, 29-31 жовтня 2025 р.). Миколаїв : МНАУ, 2025. С. 128-130. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/22960
- Нікітіна Д. О., Кушнірук В. С. Роль сучасного менеджменту у відбудові бізнесу : тези доповідей ХІІ Всеукраїнської наук.-практ. конф. (м. Миколаїв, 29-31 жовтня 2025 р.). Миколаїв : МНАУ, 2025. С. 394-397. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/23124
- Хамітов Р. Р., Кушнірук В. С. Відновлення та модернізація інфраструктури аграрних товарних ринків України в умовах воєнного та
повоєнного періоду. Браславські читання. Економіка ХХІ століття: національний та глобальний виміри : збірник матеріалів ІIІ Міжнародної наукової-практичної конференції (м. Одеса, 06 листопада 2025 року. Одеса : ОДАУ, 2025. С. 176-178. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/23311 - Стаценко В. О., Кушнірук В. С. Теоретико-методологічні аспекти стратегічного розвитку аграрного бізнесу. Modern Economics. 2025. № 54(2025). С. 210-216. DOI: https://doi.org/10.31521/modecon.V54(2025)-26.
- Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір №81363 від 11.09.2018 р.: Літературний письмовий твір навчального характеру «Методичні рекомендації «Організація виробництва та планування діяльності підприємств» до виконання курсової роботи для здобувачів вищої освіти ступеня «Бакалавр» напряму 6.030502 «Економічна кібернетика».
- Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір №81362 від 11.09.2018 р.: Літературний письмовий твір навчального характеру «Методичні рекомендації «Управління конкурентоспроможністю підприємств» щодо виконання практичних занять та самостійного вивчення дисципліни для здобувачів вищої освіти ступеня «Бакалавр» спеціальності 073 «Менеджмент» денної форми навчання.
- Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір № 91128 від 30.07.2019 р. «Практикум «Організація та планування діяльності сільськогосподарських підприємств» («Практикум»).
- Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір № 91192 від 31.07.2019 р. «Опорний конспект лекцій «Операційний менеджмент» для спеціальності 073 «Менеджмент».
- Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір № 91193 від 31.07.2019 р. «Методичні рекомендації «Корпоративне управління» для спеціальності 281 «Публічне управління та адміністрування».
- Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір № 91194 від 31.07.2019 р. «Методичні рекомендації «Операційний менеджмент» для спеціальності 073 «Менеджмент».
- Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір № 112053 від 22.02.2022 р. «Методичні рекомендації «Товарознавство» для практичних занять та самостійної роботи».
- Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір № 111018 від 12.01.2022 р. «Методичні рекомендації «Системи обробки економічної інформації» для практичних занять та самостійного вивчення дисципліни».
- Патент на корисну модель №150077 від 29.12.2021 р. Спосіб виготовлення полівітамінного фіточаю «Імуномодулюючий-ексклюзив».
- Організація виробництва : метод. реком. до виконання практичних занять і самостійної роботи здобувачів початкового рівня (короткий цикл) вищої освіти спеціальності “Менеджмент” денної форми навчання / уклад. : В. С. Кушнірук, С. І. Павлюк. Миколаїв : МНАУ, 2021. 51 с.
- Організація та планування діяльності аграрних формувань : метод. реком. до виконання курсової роботи для здобувачів вищої освіти освітнього ступеня «Молодший бакалавр» початкового рівня (короткий цикл) спеціальності 201 «Агрономія» денної форми навчання / уклад. : І. І. Червен, І. О. Банєва, Т. Я. Іваненко, В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2021. 61 с.
- Організація та планування діяльності аграрних формувань : метод. реком. для практичних занять та самостійного вивчення дисципліни для здобувачів вищої освіти ступеня «Молодший бакалавр» початкового рівня (короткий цикл) спеціальності 201 «Агрономія» денної форми навчання / уклад. : І. І. Червен, І. О. Банєва, Т. Я. Іваненко, В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2021. 85 с.
- Товарознавство : метод. реком. до виконання практичних занять і самостійної роботи для здобувачів вищої освіти ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 “Готельно-ресторанна справа” денної форми навчання / уклад. : В. С. Кушнірук, І. О. Банєва, І. О. Піюренко, О. В. Величко, С. І. Павлюк. Миколаїв : МНАУ, 2021. 73 с.
- Товарознавство : конспект лекцій для здобувачів вищої освіти ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання / уклад. : В. С. Кушнірук, І. О. Банєва, І. О. Піюренко, О. В. Величко, С. І. Павлюк. Миколаїв : МНАУ, 2021. 159 с.
- Корпоративне управління: методичні рекомендації для виконання контрольної роботи і самостійного вивчення дисципліни для здобувачів першого (магістерського) рівня вищої освіти ОПП «Публічне управління та адміністрування» спеціальності 281 «Публічне управління та адміністрування» заочної форми здобуття вищої освіти / уклад. : В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2022. 78 с.
- Організація виробництва та планування діяльності підприємств: методичні рекомендації для практичних занять та самостійної роботи здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Економіка» спеціальності 051 «Економіка» денної форми здобуття вищої освіти / уклад. : В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2022. 44 с.
- Методичні рекомендації для підготовки і захисту кваліфікаційних робіт здобувачами вищої освіти першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, Галузь знань 24 «Сфера обслуговування» Спеціальність 241 « Готельно-ресторанна справа» Освітньо-професійна програма «Готельно-ресторанна справа» / уклад. : О. В. Шебаніна, Г. В. Табацкова, І. І. Червен, І. О. Банєва, І. О. Піюренко, О. В. Величко, С. І. Павлюк, В. С. Кушнірук, Т. Я. Іваненко, О. В. Гаврилова. Миколаїв : МНАУ, 2022. 46 с.
- Товарознавство харчових продуктів : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Харчові технології» спеціальності 181 «Харчові технології» денної форми здобуття вищої освіти / уклад. : В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2023. 130 с.
- Операційний менеджмент : метод. реком. практ. занять та самост. вивчення дисципліни для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП “Менеджмент”, “Публічне управління та адміністрування” за спеціальностями 073 “Менеджмент”, 281 “Публічне управління та адмініст / уклад. В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2023. 88 с. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/16022
- Основи підприємницької діяльності : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Агроінженерія» спеціальності 208 «Агроінженерія» денної та заочної форми здобуття вищої освіти / уклад. В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2024. 78 с. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/17622
- Організація виробництва та планування діяльності підприємств : метод. реком. до виконання курсової роботи для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Економіка» спеціальності 051 «Економіка» денної форми здобуття вищої освіти / уклад. В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2024. 108 с. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/19214
- Інфраструктура товарного ринку : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Менеджмент» спеціальності 073 «Менеджмент» / уклад. В. С. Кушнірук. – Миколаїв : МНАУ, 2025. – 79 с. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/21268
- Операційний менеджмент : конспект лекцій для здобувачів вищої освіти ступеня «Бакалавр» спеціальності 073 «Менеджмент» денної та заочної форми навчання / уклад. В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2025. 153 с. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/22685
- Товарознавство харчових продуктів : методичні рекомендації до виконання практичних занять і самостійної роботи для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Харчові технології» спеціальності 181 «Харчові технології» денної форми здобуття вищої освіти / уклад. В. С. Кушнірук. Миколаїв : МНАУ, 2026. 73 с. URL: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/24380
- Сертифікат про міжнародне стажування науково-педагогічних працівників «Scientific and methodological foundations of entrepreneurship activity», Державний аграрний університет Молдови, м. Кишинів, 15.06.2019 р.
- Національний університет біоресурсів і природокористування України, ННІ неперервної освіти і туризму, Курс «Інноваційна спрямованість педагогічної діяльності». Свідоцтво про підвищення кваліфікації СС 00493706/010345-19 від 02 жовтня 2019 року.
- Сертифікат про теоретичну та практичну підготовку в рамках форуму «Управлінська платформа» (підготовка фахівців сфери HORECA), м. Миколаїв, 7-8 грудня 2019 р.
- Підвищення кваліфікації у Центрі забезпечення якості освіти Національного університету «Києво-Могилянська академія». Сертифікат №026392 підтверджує, що Viktor Kushniruk пройшов курс «Академічна доброчесність в університеті», 22 квітня 2020 року.
- Сертифікат №АА1115/21.08.2020. Цикл навчальних вебінарів з наукометрії «Головні метрики сучасної науки. Scopus та Web of Science», що були проведені Науково-навчальним центром компанії «Наукові Публікації – Publ.Science».
- Миколаївський національний аграрний університет, диплом магістра М21 №011458, Освітня програма «Публічне управління та адміністрування» (акредитована МОН України), від 12 лютого 2021 року.
- Сертифікат підвищення кваліфікації від Reikartz Hotel Group «Level Up разом з Reinkartz» (30 години) TQOJAG-CE000104, (31 жовтня 2021р.)
- Міжнародне стажування «Інноваційні освітні технології: європейський досвід та його впровадження у підготовку фахівців з економіки, туризму та готельно-ресторанної справи» Вища школа туризму і екології в Сухій Бескидській (Польща), №07/NS/2022, (180 год), 20.10.2021-20.01.2022 рр.
- Міжнародний навчальний он-лайн тренінг на тему «Методи спрощеного програмного планування та автоматизація процесів планування діяльності підприємства за допомогою програми МАХ», організований Університетом прикладних наук Вайнштефан-Тріздорф (Німеччина) разом із Сумським національним аграрним університетом у рамках програми підтримки українських партнерських інституцій, 180 год.
- Сертифікат з проходження курсу «The Everchanging Environment For Recruitment, Retention And Productivity For Hospitality And Tourism», 18.10.2023 р., 6 год.
- Сертифікат з проходження курсу «Як почати власну справу в часі невизначеності: покроковий гайд від ТОП-підприємців України», 19.12.2023 р., 45 год.
- Сертифікат №28 від 17.11.2025 про стажування в Одеському національному економічному університеті на кафедрі туристичного та готельно-ресторанного бізнесу за темою «Інноваційні підходи до організації готельно-ресторанного бізнесу та туризму», з 16 вересня 2025 року по 16 листопада 2025 року, 180 год., 6 кредитів.